Bife de carne moída
Ingredientes de bife de carne moída
- 1 kg de carne moída
- 1 pacote de pó para creme de cebola(68g)
- 1/2 cebola picada
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá de queijo mussarela ralado
- 2 tomates fatiados
- 4 colheres (sopa) de água
Modo de preparar
Misture a carne, o pó para creme de cebola, a cebola, o ovo, sal e pimenta.
Amasse com as mãos até dar liga. Dívida em 8 porções e modele bifes.
Aqueça, em fogo médio, uma frigideira grossa e larga com o óleo e frite os bifes por 4 minutos de cada lado ou até dourar.
Cubra com a mussarela, o tomate e despeje a água na frigideira. Tampe e cozinhe, em fogo baixo, por 3 minutos ou até a mussarela derreter.
Retire, transfira para uma travessa, polvilhe com manjericão e sirva.
