Bolo Prestígio

Ingredientes do bolo prestígio:

Massa do bolo de prestígio:

• 2 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 2 xícara de leite
• 2 xícara de manteiga
• 1 colher(sopa) e fermento em pó

Recheio:

• 1 pacote de côco ralado
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 lata ou caixinha de leite condensado

Cobertura:

• 4 colheres(sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 lata ou caixinha de leite condensado

Modo de preparar:

Massa:

1. Então, bata as claras em  neve e separadamente o açúcar com as gemas
2. Logo após, Adicione o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo e mexa bem ou bata na batedeira
3.  Por último coloque o fermento em pó e depois as claras e misture suavemente
4. Depois, coloque em uma forma untada e asse em forno a 200 graus

Recheio:

1. Então, coloque o côco ralado de molho com o leite por meia hora
2. E depois leve ao fogo
3. Então, junte o leite condensado
4. Por fim, mexa sem parar até fever

Cobertura:

1. Coloque tudo em uma panela
2. Então, leve ao fogo e vá mexendo até quase parecer o fundo da panela
3. Por último, depois de pronto, cubra o bolo com essa mistura antes que esfrie.

Bolo de fubá cremoso – Tipo pudim