Bolo Sem Glúten e Sem Leite
Bolo Sem Glúten e Sem Leite: Receita Fácil e Deliciosa
Então se você tem restrições alimentares ou apenas quer uma receita mais leve e saudável, este bolo sem glúten e sem leite é perfeito!
Pois além de ser fofinho e saboroso, é simples de preparar e agrada toda a família — mas mesmo quem não segue dietas restritivas vai adorar.
Ingredientes
Secos:
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2 xícaras (chá) de farinha de arroz
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½ xícara (chá) de polvilho doce
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1 xícara (chá) de açúcar demerara ou açúcar mascavo
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1 colher (sopa) de fermento químico em pó
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1 pitada de sal
Líquidos:
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3 ovos
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½ xícara (chá) de óleo de coco (ou outro óleo vegetal)
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1 xícara (chá) de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco ou aveia sem glúten)
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1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo — passo a passo
Prepare o forno e os utensílios
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Pré-aqueça o forno a 180 °C.
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Então unte uma forma média com um pouco de óleo de coco e polvilhe farinha de arroz.
Misture os ingredientes secos
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Em uma tigela grande, coloque a farinha de arroz, o polvilho, o açúcar e o sal.
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Então misture bem com uma colher ou fouet.
Bata os líquidos
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Em outra tigela, bata os ovos, o óleo e o leite vegetal até ficar uma mistura homogênea.
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Então acrescente a baunilha, se desejar um toque especial de sabor.
Junte tudo
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Em seguida despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos.
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Então misture até formar uma massa lisa e uniforme — não precisa bater muito.
Finalize com o fermento
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Então acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente, apenas para incorporar.
Asse
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Então leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
Espere esfriar e sirva!
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Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme com cuidado.
Dica de sabor extra
Mas você pode transformar esse bolo básico em várias versões:
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De banana: amasse 2 bananas e adicione à massa.
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De cenoura: bata 1 cenoura média com os líquidos.
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De chocolate: adicione 3 colheres (sopa) de cacau em pó na mistura seca.
Benefícios
Sem glúten: ideal para pessoas com intolerância ou sensibilidade.
Sem leite: ótimo para quem evita lactose ou derivados animais.
Fácil de fazer: não precisa de batedeira.
Fofinho e leve: perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde.
Conclusão
Fazer um bolo sem glúten e sem leite pode ser mais fácil do que parece — e o sabor é surpreendente!
Mas com poucos ingredientes e passos simples, você prepara um doce saudável, leve e cheio de carinho.
Então experimente essa receita e compartilhe com quem também busca uma alimentação mais equilibrada.
