Carne Enformada
Ingredientes para Carne enformada:
- 1 kg de carne moída
- 3 ovos
- 2 tomates picados
- 2 pãexinhos amanhecidos embebidos em 1 xícara (chá) de leite
- 1 cebola picada
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde-picado
- 1 xícara (chá) de bacon em cubos frito
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- Margarina e farinha de trigo para untar
Como Preprarar
Em uma tigela, misture os ingredientes e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Aperte para firmar e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire, deixe descansar por 10 minutos, desenforme e sirva.
