Frango com Parmesão Frito

O Frango com Parmesão Frito é uma opção deliciosa e crocante, perfeita para qualquer refeição. Pois, a crosta dourada de queijo parmesão e farinha de rosca garante um sabor intenso e uma textura irresistível. Além disso, é fácil de fazer, essa receita combina simplicidade e sofisticação em cada mordida.

Ingredientes:

• 2 peitos de frango cortados em filés

• 1 xícara de queijo parmesão ralado

• 1 xícara de farinha de rosca

• 1 ovo batido

• ½ xícara de leite

• 1 colher de chá de alho em pó (opcional)

• ½ colher de chá de páprica defumada (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo:

1. Prepare o frango:

   • Então, corte os peitos de frango em filés médios e tempere com sal, pimenta, alho em pó e páprica.

   • Logo depois, em um prato fundo, misture o leite com o ovo batido.

2. Prepare a mistura de empanamento:

   • Mas, em outro prato, misture a farinha de rosca com o queijo parmesão ralado.

3. Empane os filés:

   • Então, passe cada filé de frango na mistura de ovo e leite, garantindo que fique bem coberto.

   • Em seguida, empane na mistura de farinha de rosca e parmesão, pressionando bem para aderir.

4. Frite o frango:

   • Aqueça uma frigideira com óleo suficiente para cobrir levemente os filés.

   • Frite cada filé em fogo médio por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e crocantes.

   • Retire e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.

5. Sirva:

   • Sirva quente acompanhado de salada, purê de batatas ou um molho especial, como maionese temperada ou molho de tomate.

Esse frango é perfeito para um almoço especial ou até mesmo para um lanche diferente. Aproveite!

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