Porpetone de batata
Ingredientes do Porpetone de batata
1kg de carne moída
500gr de batata ralada
2 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Recheio
250gr de queijo mussarela ralada
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Molho
3 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
2 caixas de molho de tomate(1040g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparar
Em uma tigela, coloque os ingredientes do porpetone e misture até incorporar
Modele bolas, recheie com a mussarela e as azeitonas misturadas e feche. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, e frite o alho com a cebola até dourar,
Acrescente os porpetones e deixe cozinhar por 25 minutos, com a panela tampada.
Retire e sirva em seguida.
