Pudim na Air Fryer
Pudim na Air Fryer: rápido, cremoso e irresistível!
Quem disse que precisa de forno ou banho-maria para fazer um pudim perfeito? Pois, com essa receita prática, você prepara um pudim lisinho, com calda caramelizada e textura dos deuses direto na air fryer! Ideal para matar a vontade de doce com muito sabor e pouca complicação. Então, experimente e surpreenda-se!
Ingredientes para Pudim na Air Fryer :
Para o pudim:
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1 lata de leite condensado
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2 medidas da lata de leite integral
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3 ovos
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1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Para a calda:
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1/2 xícara de açúcar
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1/4 de xícara de água quente
Modo de Preparo:
1. Prepare a calda:
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Então, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
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Em seguida, adicione a água quente com cuidado (vai borbulhar!), mexa até dissolver bem e virar calda.
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Logo depois, despeje a calda na forma de pudim pequena (15 a 17 cm de diâmetro) que caiba na air fryer.
2. Faça o pudim:
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Então, bata no liquidificador o leite condensado, o leite e os ovos por 2 minutos.
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Se quiser, adicione a baunilha.
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Logo depois, despeje a mistura na forma caramelizada.
3. Cozinhe na air fryer:
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Então, cubra a forma com papel-alumínio.
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Logo depois, coloque a forma dentro da cesta da air fryer.
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Em seguida, programe a air fryer a 160 °C por 35 a 40 minutos.
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Depois, retire o papel e asse por mais 10 minutos, até firmar e dourar levemente.
4. Finalize:
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Espere esfriar.
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Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
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Desenforme e sirva gelado.
📌 Dicas:
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Use uma forma redonda com furo no meio, que caiba dentro da sua air fryer.
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Se quiser um sabor diferente, experimente adicionar raspas de laranja ou coco ralado à mistura do pudim.
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Para uma textura mais leve, peneire os ovos antes de bater.
