Receita de Bolo de Limão
Receita de bolo de limão é uma receita deliciosa e simples. Pois, esse bolo é fofinho, aromático e tem uma cobertura cremosa irresistível. Ideal para acompanhar um café ou surpreender os convidados.
Ingredientes para a Receita de Bolo de Limão:
Para a Massa:
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3 ovos
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1 xícara de açúcar
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1/2 xícara de óleo
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1/2 xícara de suco de limão (natural)
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Raspas de 1 limão
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2 xícaras de farinha de trigo
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1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a Cobertura:
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1 lata de leite condensado (395g)
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Suco de 1 limão
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Raspas de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno:
Então, ligue o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
2. Prepare a massa:
No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione os ingredientes secos:
Em seguida, transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos e misture bem. Então, por último, adicione as raspas de limão e o fermento, mexendo delicadamente com uma colher ou fouet.
4. Asse o bolo:
Logo depois, despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos ou até dourar e passar no teste do palito.
5. Prepare a cobertura:
Então, misture o leite condensado com o suco de limão até formar um creme firme.
6. Finalize:
Logo depois que o bolo estiver assado e morno, espalhe a cobertura por cima e decore com raspas de limão. Então, sirva em seguida ou leve à geladeira para servir gelado.
Dica: Se quiser intensificar o sabor, adicione algumas gotas de essência de limão na massa. Pois, fica ainda mais perfumado!
Canjica Tradicional com Amendoim, Leite Condensado e Paçoca
