Churros Caseiros

Publicado em por

Churros Caseiros

Os churros caseiros são um dos doces mais amados no Brasil. Crocantes por fora, macios por dentro e perfeitos para rechear com doce de leite ou chocolate, eles são ideais para sobremesas, lanches ou até para vender.
Neste artigo, você vai aprender como fazer churros caseiros passo a passo, com ingredientes simples e um preparo fácil.

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de água

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • Óleo para fritar

Para finalizar:

  • Açúcar

  • Canela em pó

Para rechear (opcional):

  • Doce de leite

  • Chocolate derretido

Como Fazer Churros Caseiros Passo a Passo

1️⃣ Prepare a massa

Primeiramente, coloque a água, o açúcar, a manteiga e o sal em uma panela.
Em seguida, leve ao fogo médio até ferver.

Logo após levantar fervura, adicione toda a farinha de trigo de uma só vez.
Mexa rapidamente até formar uma massa lisa, homogênea e que desgrude do fundo da panela.

2️⃣ Modele os churros

Depois que a massa esfriar um pouco, coloque-a em um saco de confeitar com bico estrela.
Enquanto isso, aqueça o óleo em fogo médio.

Agora, pressione o saco de confeitar diretamente sobre o óleo quente, cortando os churros no tamanho desejado.

3️⃣ Frite até dourar

Frite os churros aos poucos, virando quando necessário, até ficarem dourados e crocantes.
Em seguida, retire e escorra em papel-toalha.

4️⃣ Finalize e recheie

Por fim, passe os churros ainda quentes na mistura de açúcar com canela.
Se desejar, recheie com doce de leite ou chocolate usando um bico fino.

💡 Dicas para Churros Perfeitos

  • O óleo não pode estar frio nem quente demais; o ideal é fogo médio.

  • Se a massa estiver muito dura, adicione 1 colher de sopa de água.

  • Para churros mais sequinhos, evite mexer durante a fritura.

  • Podem ser congelados antes de fritar por até 30 dias.

🔍 Benefícios de Fazer Churros em Casa

Além de econômicos, os churros caseiros permitem controlar os ingredientes e criar diferentes recheios.
Assim, você garante um doce fresco, saboroso e feito com carinho.

Conclusão

Agora que você já sabe como fazer churros caseiros passo a passo, ficou fácil preparar essa delícia sempre que bater aquela vontade de doce.
Experimente essa receita, adapte os recheios e compartilhe com a família!