Cuca de Banana com Farofa Crocante

Cuca de Banana com Farofa Crocante é uma receita deliciosa e tradicional de Santa Catarina, perfeita para o café da tarde ou aquele momento especial em família!

Ingredientes da Massa de Cuca de Banana com Farofa Crocante :

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 xícara (chá) de açúcar

• 2 ovos

• 3 colheres (sopa) de manteiga derretida

• 1/2 xícara (chá) de leite

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 6 bananas maduras (nanica ou prata), cortadas em fatias

Ingredientes da Farofa:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

• 1/2 xícara (chá) de açúcar

• 1 colher (chá) de canela em pó

• 3 colheres (sopa) de manteiga gelada

Modo de Preparo:

Massa:

1. Então, em uma tigela, misture os ovos com o açúcar e a manteiga derretida.

2. Em seguida, acrescente o leite e vá adicionando a farinha aos poucos.

3. Então, por último, misture o fermento delicadamente.

4. Logo depois, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (preferencialmente retangular).

5. Distribua as fatias de banana por cima da massa.

Farofa:

1. Em outra tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela.

2. Então, adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa grossa.

3. Em seguida, espalhe essa farofa sobre as bananas.

Forno:

• Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.

Dicas:

• Você pode adicionar gotas de chocolate, nozes picadas ou coco ralado na farofa.

• Sirva com café passado na hora!

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