Biscoitinhos de chocolate com coco
Ingredientes para biscoitinhos de chocolate com coco
- 100 gr de coco fresco em pedaços
- 150 gr de chocolate meio amargo em pedaços
- 1 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Modo de preparo:
Coloque o coco fresco no liquidificador, bata até triturar e reserve.
Em seguida faça o mesmo com o chocolate.
Volte o coco e o chocolate ao liquidificador, junte a manteiga, o açúcar, o sal e bate até misturar.
Coloque a farinha em uma vasilha, junte a mistura e mexa delicadamente com uma colher de pau até misturar bem.
Coloque a farinha em uma vasilha, junte a mistura e mexa delicadamente com uma colher de pau até misturar bem.
Com a ajuda de uma colher, faça os biscoitos em uma assadeira grande sem untar.
Leve para assar em forno preaquecido, em temperatura moderada, até que comecem a dourar, cerca de 10 minutos.
