Lasanha bolonhesa
Ingredientes para lasanha a bolonhesa:
A lasanha a bolonhesa é uma receita muito fácil de fazer. Essa fica muito cremosa com a adição de ricota.
- 450g de carne moída temperada
- 1 litro de molho de tomate
- 450g de ricota
- 2 ovos
- 450g de mussarela em fatias
- 1 pacote de massa para lasanha pré cozida (400g)
- 1/2 xicara (cha) de quejo parmesão ralado
Como Preparar:
Em uma panela grande, frite a carne em fogo alto por 5 minutos, mexendo de vez em quando, ou até secar toda a água e dourar.
Junte o molho de tomate e misture para incorporar.
Tampe e cozinhe até ferver, mexendo de vez em quando.
Abra a panela e cozinhe por mais 5 minutos ou até o molho apurar.
Reserve, À parte, bata a ricota com os ovos até ficar cremoso.
Junte a mussarela e misture para incorporar.
Cubra o fundo de um refratário médio com 1/3 do molho.
Por cima, coloque uma camada de massa e uma da mistura de ricota.
Repita o processo por mais duas vezes, terminando em molho.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno medio, preaquecido, por 25 minutos.
Retire, polvilhe com o parmesão e sirva em seguida.
