Torta de brócolis e frango
Torta de brócolis e frango é uma receitinha com sabor e nutrientes. Excelente opção para um lanche da tarde ou uma substituição de um jantar.
Ingredientes para a torta de brócolis e frango:
- 3 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 100 g de queijo ralado
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher(sobremesa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 1 maço de brócolis coozido e picado
- 1 peito de frango, temperado, dozido e desfiado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas.
Modo de preparo
- Então, em uma tigela, misture 2 xícara (chá) de farinha de trigo, o queijo ralado, dois ovos, 1/2 xícara(chá) de leiete, a margarina, o sal e o fermento.
- Em seguida, trabalhe a massa até soltar das mãos.
- Deixe descansar enquanto prepara o recheio.
- Logo depois, em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola, junte os brócolis, o frango, o restante da farinha de trigo dissolvida no restante do leite, a azeitona, o sal e a pimenta.
- Então, cozinhe, mexendo por dez minutos.
- Deixe esfriar.
Montagem:
- Então, abra a massa com um rolo e cubra o fundo e as laterais de uma forma de 23 cm de diâmetro com fundo removível.
- Em seguida, reserve um pouco da massa para fazer tiras.
- Logo depois, coloque o recheio, decore com as tiras e pincele com uma gema.
- Asse no forno, preaquecido. a 200 °C, por 45 minutos ou até dourar bem.
Dica: troque o frango por 200 g de peito de peru em cubos
