Bolinhas de carne fritas
BolinhaS de carne fritas é um delicioso salgadinho frito.
INGREDIENTES DAS BOLINHAS DE CARNE FRITAS
- 2 fatias de pão de fôrma
- 1/3 de xícara (chá) de leite
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de sobras de
carne assada picadinha - 1 fatia de bacon
- 1/4 de xícara (chá) de pimentão
verde picado - 2 colheres (sopa) de
cebola ralada - 1 gema
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Molho inglês a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 clara para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparar
- Em uma tigela, coloque a carne moída, os ovos, o queijo parmesão, a farinha, a cebola, o alho,o cheiro-verde, sal e pimenta.
- Amasse com as mãos até obteruma massa homogènea.
- Ainda com as mãos, faça bolinhas e frite aos poucos, em óleo quente, até dourar.
- Escorra em papel-toalha.
- Se desejar, sirva acompanhado de mostarda e de ketchup.
tempo: 1h15 rendimento: 25 unidades
