Cocada de tabuleiro
Cocada de tabuleiro é uma variação da coca tradicional. Feita com poucos ingredientes e muito fácil de fazer.
Ingredientes para a Cocada de Tabuleiro:
- 1 pacote de rosquinhas de coco 9162g)
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 pacotes de coco (220 g)
- 2 latas de leite condensado
Modo de preparo:
- No liquidificador, triture os biscoitos até virarem farinha.
- Transfira para uma tigela e misture a margarina, formando uma farofa granulada.
- Unte e forre com papel marteiga uma assadeira de 22×23 cm.
- Espalhe a farofa, pressionando bem com as mãos.
- Forre todo o fundo da assadeira.
- Por cima, distribua o coco ralado e o leite condensado.
- Asse no forno, preaquecido a 200° C, por 30 minutos ou até dourar.
- Ao esfriar, corte e sirva.
