Doce de Coco
Doce de Coco Caseiro: Receita Fácil e Deliciosa
Se você ama sobremesas simples e tradicionais, vai se apaixonar por esta receita de doce de coco caseiro.Pois, ele é cremoso, fácil de fazer e perfeito para adoçar qualquer momento do dia. Além disso, com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, você pode preparar esse docinho em casa hoje mesmo!
Ingredientes
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2 xícaras de coco ralado (fresco ou seco sem açúcar)
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1 lata de leite condensado
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½ xícara de leite
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1 colher de sopa de manteiga
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½ xícara de açúcar (opcional, para quem gosta mais doce)
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Cravos-da-índia a gosto (opcional, para dar um toque especial)
Modo de Preparo
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Então, em uma panela média, adicione o coco ralado, o leite condensado, o leite e a manteiga.
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Em sequida, leve ao fogo baixo e mexa sempre, com cuidado, para não queimar o fundo.
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Após alguns minutos, o doce começará a engrossar. Continue mexendo até a mistura se soltar do fundo da panela — esse é o ponto ideal.
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Se desejar, adicione os cravos-da-índia nesse momento e mexa por mais 1 ou 2 minutos.
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Desligue o fogo e transfira para uma travessa untada com manteiga.
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Espere esfriar completamente antes de servir.
Dica: se quiser, você pode moldar o doce em pequenas bolinhas depois de frio, passando no açúcar cristal. Fica uma delícia e é ótimo para festas!
Dicas para o Doce Perfeito
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Use coco fresco para um sabor mais autêntico, mas o coco seco sem açúcar também funciona bem.
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Mexa sempre para evitar que o doce grude e queime no fundo da panela.
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Ajuste o açúcar de acordo com seu gosto. O leite condensado já é doce, então experimente antes de adicionar mais.
Por que fazer esse doce?
Além de ser uma sobremesa prática, o doce de coco é ótimo para servir como sobremesa após o almoço, vender em potinhos ou presentear amigos e familiares. Com certeza vai agradar a todos!
