Torta creme de carne moída
Ingredientes para Torta creme de carne moída
- 4 ovos (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de mandioquinhas em pedaços cozida
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar
- 1/2 xícara (chá) de queijo provolone ralado para polvilhar
Recheio
- 1 colher (sopa) de óleo
- 400gr de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 tomates sem sementes picados
- Sal, pimenta-do-reino e manjericão fresco picado a gosto
- 1 xúcara (chá) de requeijão cremoso
Modo de Preparar
Para o recheio, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e refogue a carne por 5 minutos.
Então, adicione a cebola, o alho e frite por 5 minutos.
Em seguida, adicione a cebola, o alho e frite por 5 minutos ou até dourar.
Logo depois, misture o tomate, sal, pimenta e manjericão. Retire e reserve.
Para a massa, bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a mandioquinha, a farinha e o sal até ficar homgêneo.
Então, adicione o fermento e bata apenas para misturar.
Em seguida, despeje metade da massa em um refratário médio untado e enfarinhado.
Logo depois, espalhe o refogado de carne já frio e cubra com colheradas de requeijão.
Despeje o restante da massa e polvilhe com o provolone.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.
Rende: 8 porções Tempo de preparo: 1hora
