Rocambole sabor pizza
Ingredientes para o Rocambole sabor pizza
- 2 fatias de pão de forma branco sem casca
- 900gr de carne moída
- 150gr de bacon moído
- 1 cebola ralada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Recheio
Recheio para o Rocambole sabor pizza
- 150gr de queijo mussarela fatiado
- 150gr de presunto fatiado
- 1 tomate maduro sem pele e sem sementes em cubos
- 1 colher (sopa) de orégano para polvilhar
Modo de preparar:
Umedeça as fatias de pão com água e esprema para retirar o excesso.
Desfaça com as mãos, misture a carne, o bacon, a cebola, o ovo, a salsa, sal e pimenta.
Amasse com as mãos até dar liga.
Espalhe sobre um papel alumínio, formando um retânguldo de 30cmx20xcm.
Distribua as fatias de presunto, queijo, tomate e polvilhe com o orégano.
Enrole como rocambole com a ajuda do papel e transfira para uma forma, sem o papel alumínio.
Passe a manteiga por toda a carne e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
Deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
Transfira para uma travessa e sirva.
